ALIMENTACIÓN EN LA ADOLESCENCIA Respuestas a las dudas

Hemos agrupado las dudas recibidas según su temática. éstas son las respuestas a los conjuntos de dudas más consultadas e interesantes sobre el tema:

Yo he oído que si ya tienes el peso que te toca aunque hagas algo de dieta ya te cuesta mucho perder más ¿Es verdad?

Si, en muchos casos aunque se siga una dieta con algunas restricciones no se logra perder el peso deseado porque el peso ya está en lo que se conoce como peso ideal, es decir, el que corresponde según la altura y la constitución física de cada persona. Por ello, en estos casos perder más peso es difícil y, si se logra, se recupera muy rápidamente. También por esta causa cuando hay sobrepeso, los primeros kilos son muy fáciles de perder, pero a medida que el peso ideal se acerca cada vez cuesta más perderlos.

Hola doctora, lo que me pasa es que tengo 14 años y aunque a mi me parece que tendría que perder algo de peso mi doctora me dice que me espere hasta que acabe el desarrollo ¿es así?

Si, en casos como el tuyo si el sobrepeso es mínimo las dietas para perder peso son poco aconsejables porque pueden no permitir finalizar un desarrollo normal, es mejor que te esperes un poco.

Mira, yo lo que quiero saber es si las dietas que salen en muchas revistas se pueden seguir sin problema.

En general es mejor no seguirlas ya que la inmensa mayoría de las veces se recomiendan dietas que no tienen base científica alguna y que no han sido recomendadas por ningún médico o especialista en dietética y nutrición. Algunas revistas son propensas a aconsejar dietas milagrosas que, teóricamente, permitirán perder mucho peso en pocos días, lo que nunca es cierto ni saludable.

Verás yo lo que quiero saber es si puede ser peligroso hacer dieta para perder kilos sin que te controle el médico.

Si, puede ser peligroso ya que puede ser el inicio de un trastorno alimentario. Además algunos estudios indican una clara relación entre las adolescentes que empiezan a hacer dieta para perder peso y la aparición de la anorexia nerviosa. Así pues, si quieres perder peso, debes hacerlo bajo control médico; lo que te garantiza llegar al peso al que se deba llegar, sin ir más allá.

Tengo una amiga que hace tonterías con la comida y se preocupa mucho por el tema, aunque en cambio no ha perdido peso. ¿Crees que le tengo que insistir para que vaya al médico?

Si, es bueno que la convenzas. Cuando una adolescente empiece a tontear con las comidas (aunque su peso siga siendo normal) es aconsejable acudir de manera preventiva a un profesional de la salud para que la controle y evite que se pueda llegar a un trastorno más grave.

¿Es verdad que la anorexia sólo la tienen las chicas ricas?

No es verdad, aunque es cierto que hasta hace relativamente poco tiempo se creía que la anorexia nerviosa era una enfermedad que sólo afectaba a las mujeres jóvenes, y casi exclusivamente a las pertenecientes a clases sociales altas. Hoy en día se sabe que la anorexia afecta igualmente a los chicos (aunque en una proporción mucho menor) y a chicas de cualquier clase social. Del mismo modo, también se viene observando que el inicio de la enfermedad se está produciendo en chicas cada vez más jóvenes.

Hola ¿Es verdad que si te falta hierro te puedes marear? ¿Qué hay que comer para que no te falte?

Puede ser ya que la falta de hierro en la dieta puede causar anemia por deficiencia de hierro y los síntomas de la anemia entre otros pueden ser piel pálida, fatiga o mareo leve. Para asegurarte un aporte adecuado de hierro en la dieta, necesitas comer con regularidad carne, pescado, aves, huevos, legumbres, patatas y arroz, que son los alimentos que contienen hierro.

Lo de beber leche o comer quesos ¿Es verdad que es importante para el crecimiento? ¿Cuánto hay que tomar?

Sí es importante ya que el calcio es imprescindible para el desarrollo de los huesos y los dientes. El tomar cantidades bajas de calcio durante el crecimiento puede incrementar el riesgo de desmineralización de los huesos (osteoporosis), en etapas más avanzadas de la vida.
Las recomendaciones en cuanto al consumo de calcio en la adolescencia son de 1300-1500 mg al día. Debes tener en cuenta que un vaso de leche de 240 mililitros proporciona aproximadamente 300 mg de calcio y que un yogurt unos 225 mg.